Visie: verbreding en verdieping
In de jaren negentig hebben biologische producten de maatschappelijke erkenning verkregen die zij verdienen. Kwaliteitsproducten met een optimale duurzaamheid voor het milieu, de dieren en de consumenten. Biologisch is nu zo geaccepteerd, dat de overheid al jarenlang beleidsmatig inzet op 10% groei van de biologische omzet per jaar. Momenteel loopt het 3e Convenant Marktontwikkeling Biologische Landbouw en Voeding, waarin alle betrokken partijen met steun van de overheid samenwerken om biologische landbouw en voeding robuust en volwassen te maken. (zie www.biologischconvenant.nl)
De doorbraak van biologisch roept ook nieuwe vragen op, waar de totale biologische sector antwoorden op moet geven. Zoals
- betrouwbaarheid van de controle
- knelpunten in productieketens
- overheidscampagne voor biologisch
- nieuwe wetgeving in Brussel
- implementatie van wetgeving in Nederland
- bescherming van biologisch tegen gentech, etc.
De VBP formuleert - in samenwerking met andere partijen - antwoorden vanuit het belang van de biologische handel & verwerking en onderneemt waar noodzakelijk krachtige initiatieven.
De missie van de VBP is om de gezamenlijke belangen voor biologische handel- en verwerkingsbedrijven zodanig te behartigen dat:
a. de handel in biologische producten optimaal gestimuleerd wordt;
b. de kwaliteit van biologische producten optimaal gegarandeerd zijn en blijven.
VBP zet zich zowel in voor de verbreding van biologisch via de afzetkanalen supermarkten, catering & horeca, overheidsinstellingen, scholen, ziekenhuizen, als voor de verdieping via afzetkanalen van de gespecialiseerde biologische winkels. Daarnaast wordt extra aandacht besteed aan de export.
Verbreding én verdieping is het grote thema voor de komende jaren. Verbreding van de afzet in combinatie met verdieping van de kwaliteit. Verbreding is van belang om de maatschappelijke relevantie van biologische landbouw en voeding te verhogen. Maar verbreding mag nooit tot vervlakking mag leiden. Daarom maakt VBP zich ook sterk voor een krachtige verdiepingsslag die de komende jaren gerealiseerd moet worden. Biologisch moet synoniem blijven met de algemene uitgangspunten waar biologisch landbouw en voeding uit voortgekomen is: een procesgerichte methode die vanaf een gezonde bodem in een gezonde natuur kwaliteitsvoeding voortbrengt die gezond is voor plant, dier en mens. Biologisch landbouw en voeding is geen single-issue benadering, maar een multifunctionele methode die gemiddeld genomen de best totaalprestatie levert voor de samenleving: natuur, milieu, bodem, plant, dier en mens.